Panellets caseros de piñones, almendras, café y chocolate

Panellets caseros de piñones, almendras, café y chocolate

Uno de los postres más típicos de Cataluña son los panellets, unas bolitas dulces cubiertas con piñones, almendras, coco o mil otras variantes que preparamos para la noche de Halloween. En lugar de Halloween, en Cataluña se festeja La Castanyada, una noche en la que comemos castañas asadas, moscatel, cava y panellets de distintos sabores. A pesar de que los más populares son los de piñones, hay otros sabores que te encantarán. Te enseñamos a preparar esta receta de panellets caseros paso a paso de mano de nuestra colaboradora más joven.

Ingredientes para todos los tipos de panellets que aparecen en la receta:

200gr de almendra picada
200gr de patata cocida
1 limón
1 huevo
250gr de azúcar
150gr de chocolate en polvo
150gr de café molido

Preparación de los panellets caseros:

Mira los pasos en el vídeo que hemos preparado para ti:

 

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