Como hacer galletas de mantequilla caseras para decorar con fondant

Como hacer galletas de mantequilla caseras para decorar con fondant

Las galletas de mantequilla caseras son una receta idónea para preparar con tus hijos para Navidad, para un cumpleaños o simplemente para disfrutar de una bonita actividad juntos.

Ingredientes para hacer galletas para 6 personas:

130gr de azúcar normal

1 huevo

220gr de mantequilla

400gr de harina

1 cdita de vainilla/azúcar avainillado

 

Preparación de las galletas de mantequilla caseras:

  1. Batir en un bol el azúcar con la mantequilla hasta formar una pasta homogénea.
  2. Agregar el huevo y la vainilla. Volver a batir.
  3. Tamizar la harina sobre el bol y mezclar bien.
  4. Amasar la masa dentro del bol, cubrir el bol con un papel de film y dejar reposar durante tres horas en la nevera.
  5. Pon el horno a calentar a 190ºC.
  6. Cuando saques la masa de la nevera, colócala en una superficie enharinada y vuelve a amasar.
  7. Con un papel de horno debajo y otro encima extiende el rodillo sobre la masa. Lo óptimo es que el rodillo tenga guías o aros niveladores para que toda la masa quede a la misma altura (haz que tenga unos 6 mm de grosor).
  8. Coloca una de las hojas de papel de horno sobre una bandeja. Ahora toma cortadores de distintas formas y corta la masa. Coloca las galletas sobre el papel a medida que vayas cortando. Con la masa restante deberás volver a amasarla, estirarla y cortarla nuevamente, así hasta que ya no quede más masa.
  9. Introduce la bandeja en el horno y espera entre 10 y 15 minutos. Cuando veas que las galletas toman un poquito de color es hora de sacarlas.
  10. Para decorarlas puedes usar masa fondant o azúcar glass. Sea como sea, son perfectas para tomar con una buena taza de café o té.

 

 



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